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Birrificio Casamatta: artigiani di birra ad Enemonzo.

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Spesso veniamo a conoscenza di alcune persone e di alcune cose grazie al caso.   Abbiamo conosciuto Andrea e il suo piccolo birrificio artigianale tre anni fa grazie all'invito di un nostro amico ad andare a Gorizia durante il dicembre goriziano. E' cosi che ci siamo conosciuti e abbiamo imparato ad apprezzare il suo lavoro:  qualche assaggio di birra, qualche scambio di battute e il piacere della condivisione. Ma non perdiamo tempo e passiamo alle presentazioni. Oggi vi parlo del  Birrificio Casamatta di Enemonzo ,un piccolo  paesino ai piedi delle prealpi Carniche.  Una piccola produzione nata dalla passione di Andrea Menegon , il mastro birraio, per il mondo della birra  dove, dopo un importante passato calcistico, ha avuto varie esperienze. Il tempo trascorso tra luppoli e malto lo hanno portato a impegnarsi per creare un prodotto qualitativamente alto che rispetti la tradizione e che allo stesso tempo valorizzi gli ingredienti del territorio da cui proviene: la Carnia. E