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Visualizzazione dei post da Giugno, 2020

Zidarich: il Carso nel bicchiere

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Qualche settimana fa vi avevo parlato di quella parte di  Carso più nascosta, quella che ha saputo mantenere in vita le tradizioni più antiche.  Oggi vi parlo di un pezzo di  Carso che ha saputo guardare avanti coinvolgendo la storia e gli usi del territorio. Saliamo a Prepotto , un piccolo borgo di appena 150 abitanti conosciuto sopratutto  per la più alta concentrazione dei migliori produttori di vino della provincia di Trieste . Questo grazie alla morfologia del terreno e alla sua ubicazione: un altopiano assolato  che  guarda il golfo di Trieste e che, grazie a questo, riceve  tutte le brezze marine cariche di sapidità che rendono questi vini unici. Il borgo, caratteristico della zona, è un piccolo dedalo di viuzze strette affiancate da alte mura di pietra e portoni che avevano la funzione di difendere gli abitanti dalla Bora che quassù è molto forte. Dietro ad uno di questi portoni di legno troviamo ad aspettarci Benjamin Zidarich , uno dei produttori simbolo di questo territori

Kraška Hiša: la casa simbolo del Carso

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Torno dopo tanto tempo per potarvi a scoprire una chicca nascosta tra i boschi nel cuore del Carso .  Il piccolo borgo che la ospita è Repen (  Rupingrande in italiano) e si trova  nel comune di Monrupino a qualche Km dal confine sloveno e a 15 km da Trieste. Appena arrivata nel centro del paesino vengo subito colpita da un vecchio signore intento a far pascolare  le sue due mucche nel prato adiacente alla piazza del paese, le ultime mucche del posto mi dice. Lascio la piazza alle spalle e salgo lungo una delle viette. Le abitazioni sono tutte simili tra loro anche se molto sono state ristrutturate per renderle adatte alla vita moderna T ra le tante abitazioni ne compare una, rinchiusa all'interno di alte mura che proteggono dalla Bora, su cui si apre un  portale con un portone in legno: è  l'ingresso della Casa carsica .   Entrando vengo subito colpita dalla bellezza di questa casa che ad oggi rappresenta il simbolo della caratteristica  architettura carsica che riunisce attor