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Visualizzazione dei post da Luglio, 2019

Lepa Vida : storie di vino e di donne

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Fino a qualche tempo fa durante il week end andavamo spesso oltre confine. Ora lo facciamo molto meno ma quando ne abbiamo la possibilità il nostro obiettivo è quello di scoprire realtà nuove e interessanti.


Questa volta, complice un progetto di studio, questo nostro sconfinamento ci ha portato a qualche chilometro da Gorizia, nella Valle  del Vipacco, una delle regioni più verdi e vinicola della Slovenia. La nostre destinazione è Osek, un piccolo paesino a trenta minuti dal confine dove si trova la Cantina Lepa Vida.


Ci vengono incontro i due proprietari Irena e Matija che dopo averci mostrato le loro vigne ci invitano a entrare nella sala degustazione.



Entriamo in una piccola ma stupenda stanza chiusa su due lati da enormi vetrate, in mezzo  un lungo tavolo curato  nei minimi dettagli e invitanti taglieri con sopra alcune delle tante produzioni artigianali del Vipacco, formaggio Tolmin e affettati di produzione propria.



Irena inizia subito a raccontare come la cantina sia nata nel …