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Border Wine : I like tasting on monday

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I like tasting on monday. Così, i ragazzi  di Border Wine  hanno chiamato l'evento di lunedì scorso che si è tenuto alla casa della Contadinanza,  un edificio storico di Udine vicino al castello. Qui, grazie alla collaborazione con gli importatori di Les caves de Pyrene,  alcune cantine dal Fvg, Veneto e Piemonte hanno presentato agli ospiti alcune tra le etichette della loro produzione fedeli  alla linea dei vini naturali.

Produttori giovani, appassionati che hanno a cuore la produzione del vino legata al territorio, com una continua ricerca e molto coraggio. Vini ottimi, non commerciali che difficilmente vengono proposti nei locali ma che nulla hanno in meno, anzi. Così abbiamo assaggiato alcune novità come il Solouva, un franciacorta brut senza aggiunta di zuccheri o il Bolle Bandite dell'az. Gatti, un vino bianco frizzante che non teme il confronto con un buon prosecco .






Tra un calice e l'altro la possibilità di assaggiare le  proposte di alcuni giovani produttori del terri…