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Adelia Di Fant: la cioccolata nel cuore di San Daniele del Friuli

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Passeggiando nel cuore di San Daniele, tra una bottega e l'altra troviamo, nascosta sotto i portici del centro storico, una piccola realtà artigianale che ha saputo catturare l'attenzione di molti addetti ai lavori. 



Due vetrine cariche di ogni prelibatezza ci invitano ad entrare nella piccola bottega  dove, da 20 anni,  Adelia Di Fant vende le creazioni figlie della sua assoluta passione per il cioccolato. Ad accoglierci la signora Adelia in persona con alcune sue collaboratrici con cui faremo un bel viaggio nel mondo dell'arte  cioccolatiera .


Per iniziare il nostro tour dobbiamo uscire dal negozio e entrare  nel laboratorio qualche metro più in là.  Qui, mentre sotto i nostri occhi due giovani ragazze creano  praline  e mendiants, la signora Adelia ci racconta un po quella che è la storia della sua attività.
L'azienda  nasce  negli anni '80 quando Adelia, che già lavorava nel campo dei distillati, unendo la passione per il cioccolato al mondo dei liquori, creò …

Marionette e burattini: la storia di Vittorio Podrecca a Cividale

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Cividale del Friuli è un piccolo tesoro incastonato tra le colline friulane, famoso per essere stato in passato porta d'accesso  dei Longobardi in Italia e sede di patriarcato. Ma la cittadina nasconde tra le sue stradine medievali grandi sorprese. Tra queste il Centro Internazionale Vittorio Podrecca, di cui io stessa fino a qualche tempo fa non ne ero a conoscenza e che ora consiglio a tutti di visitare specie se avete dei piccoli gnometti in giro per casa.



Questo piccolo museo si trova nel borgo Brossana, la parte più medievale della cittadina. Sul portone ci accoglie un cartonato raffigurante una delle tante figure create proprio da Vittorio Podrecca nella sua vita teatrale. Un centro che nasce quasi per caso, dall'incrocio di due vite e della passione condivisa per l'arte delle marionette e dei burattini.
I protagonisti di questo avvincente racconto sono Vittorio Podrecca, cividalese e Maria Signorelli, romana, nati entrambe a cavallo tra la fine '800 e gli inizi…

Plasé: quando la pasticceria è rock!

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Il Natale si sta avvicinando, anzi ormai sta già bussando alla porta e quale miglior periodo, se non questo per farvi scoprire una bella pasticceria? Premetto cancellate qualsiasi stereotipo di pasticceria che avete in testa perché qui di convenzionale non c'è nulla.

Ah già non vi ho ancora detto dove siamo... Siamo a Martignacco, non molto lontano dal centro di Udine e il posto che vi faccio scoprire oggi si chiama Plasè Cosa significa Plasè? Nella nostra lingua, il friulano, significa piacere ed è un chiaro richiamo alla bontà dei prodotti e  alla volontà di  soddisfare i palati golosi dei clienti. Ma torniamo a  noi.



Ad accogliere il cliente troviamo un ambiente moderno, ricercato dai colori accattivanti che si distinguono dall'idea comune che abbiamo di questo genere di locali.  E a distinguersi ci pensano anche le meraviglie create dalle mani del pastry chef  Manuel Carboni .

Un personaggio ambizioso, creativo e a cui piace sperimentare e giocare con le materie prime di …